Gefährdete Gemütlichkeit : Restaurants haben rundherum Handlungsbedarf

Gefährdete Gemütlichkeit : Restaurants haben rundherum Handlungsbedarf

Die Gastronomie konkurriert mit vielen anderen Freizeitangeboten. Ein gutes und preisgünstiges Essen ist dafür zuwenig. Gefragt sind Ambiente, Unterhaltung, Abwechslung. Die guten, alten Stammkunden sind deswegen auch mobiler geworden.

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Der Standard
Ort / Verlag / Datum:Österreich, 24.06.1997
Erscheinungsjahr:1997
Sprache:Deutsch
Klassifikation:380.8 Gastgewerbe
64.032 Verbraucherverhalten
159.92 Verhaltensforschung
Region:Österreich
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Anmerkungen:Level: 3 (Bewertung des Dokuments nach SOWIDOK-internen Kriterien: von 1 = sehr relevant, bis 5 = kaum relevant)
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Ablageschlagwort: 380.8 Gastgewerbe Dokument Nr. A-911266 Verfügbar Benutzung vor Ort auf Anfrage - siehe Bibliothekshomepage

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