Für eine ökologische Agrar-und Esskultur

Für eine ökologische Agrar-und Esskultur

Energiebilanzen können sehr unterschiedlich sein: Das Verhältnis von Input zu Output im ökologischen Getreidebau liegt bei weniger als 0,2 : 1. Das bedeutet, dass 0,2 Energieeinheiten aufgewendet werden müssen, um eine Einheit an Energie im Produkt zu erhalten. Bei der Tierproduktion fallen die Wert...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Die Bergbauern (ÖBV) (19 (1996) Nr.7-8 S.11-12)
VerfasserIn: Lünzer, Immo
Ort / Verlag / Datum:Österreich, 01.07.1996
Erscheinungsjahr:1996
Sprache:Deutsch
Klassifikation:577.4 Ökologie
63 Landwirtschaft
338.98:63 Agrarpolitik
620.9 Energieverbrauch
636 Viehwirtschaft
613.2 Ernährungswissenschaft
Region:Österreich
International
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Beschreibung:Grafikk
Anmerkungen:Level: 1 (Bewertung des Dokuments nach SOWIDOK-internen Kriterien: von 1 = sehr relevant, bis 5 = kaum relevant)
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Beschreibung
Zusammenfassung:Energiebilanzen können sehr unterschiedlich sein: Das Verhältnis von Input zu Output im ökologischen Getreidebau liegt bei weniger als 0,2 : 1. Das bedeutet, dass 0,2 Energieeinheiten aufgewendet werden müssen, um eine Einheit an Energie im Produkt zu erhalten. Bei der Tierproduktion fallen die Werte wesentlich schlechter aus. Für die industrielle Rinderproduktion müssen zehn bis 35 Energieeinheiten aufgewendet werden um eine Einheit in Fleisch zu erhalten. Wünschen Sie ein Steak oder würden sie sich stattdessen lieber 21.500 mal rasieren?
Zugangseinschränkungen:Medien der SOWIDOK sind nur vor Ort in der AK Bibliothek Wien zugänglich
Hierarchiestufe:Unselbständig erschienen
Erscheinungsform:Unselbständig erschienen
Medientyp:Analog
Datenträger:Analog

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