'Es darf geraffelt werden...' : Keine Angst vor Rückständen auf Zitrusfrüchten
Zitronen, Orangen, Grapefruits, Mandarinen... Zitrusfrüchte haben Hochsaison. Auch ihre Schalen sind gefragt - für Kuchen, Guetzli und andere feine Sachen. Wie aber steht es mit den Rückständen auf diesen Früchten?
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Prüf mit (26 (1994) Nr.10)
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| VerfasserIn: |
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| Ort / Verlag / Datum: | Schweiz, 12.1994 |
| Erscheinungsjahr: | 1994 |
| Sprache: | Deutsch |
| Aktive Person: | Müller, Urs
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| Klassifikation: | 351.773.1 Lebensmittelüberwachung
613.2 Ernährungswissenschaft |
| Region: | Schweiz
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| Zugänglichkeit: | Medien der SOWIDOK sind nur vor Ort in der AK Bibliothek Wien zugänglich Zugang erfordert Voranmeldung (siehe Bibliothekshomepage) Vervielfältigung nur unter den geltenden gesetzlichen Bestimmungen möglich |
| Anmerkungen: | Level: 1 (Bewertung des Dokuments nach SOWIDOK-internen Kriterien: von 1 = sehr relevant, bis 5 = kaum relevant) |
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