...und ewig lockt das Billigschwein? / Stationen einer alltäglichen Schnitzeljagd
Die Österreicher essen zuviel Fleisch. In den vergangenen 40 Jahren hat sich der Fleischkonsum mehr als vervierfacht. Mit steigendem Wohlstand blieb es nicht beim Braten nur am Sonntag: Das Schnitzel als tägliches Brot.
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Salzburger Nachrichten (1993)
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| VerfasserIn: |
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| Ort / Verlag / Datum: | Österreich, 24.07.1993 |
| Erscheinungsjahr: | 1993 |
| Sprache: | Deutsch |
| Klassifikation: | 351.773.1 Lebensmittelüberwachung
637.5 Fleisch 64.032 Verbraucherverhalten 613.2 Ernährungswissenschaft |
| Region: | Österreich
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| Zugänglichkeit: | Medien der SOWIDOK sind nur vor Ort in der AK Bibliothek Wien zugänglich Zugang erfordert Voranmeldung (siehe Bibliothekshomepage) Vervielfältigung nur unter den geltenden gesetzlichen Bestimmungen möglich |
| Anmerkungen: | Level: 3 (Bewertung des Dokuments nach SOWIDOK-internen Kriterien: von 1 = sehr relevant, bis 5 = kaum relevant) |
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