Fleischbilanz 1993: Fast ein Drittel lag verdorben im Regal : Wissenschaftler lehnt verpackte Ware ab

Fleischbilanz 1993: Fast ein Drittel lag verdorben im Regal : Wissenschaftler lehnt verpackte Ware ab

29,7 Prozent der Proben waren verdorben, 0,9 Prozent wurden sogar als 'gesundheitsschädlich' eingestuft. Generell galt bei 5,9 Prozent der Proben: 'Diese Ware gefährdet ihre Gesundheit'. Der Wissenschaftler wünscht sich, dass nur noch unverpacktes Fleisch verkauft werden darf. Be...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Der Standard (1994)
Ort / Verlag / Datum:Österreich, 24.03.1994
Erscheinungsjahr:1994
Sprache:Deutsch
Aktive Person:Gyimothy, Johann
Jäger, Franz
Klassifikation:351.773.1 Lebensmittelüberwachung
637.5 Fleisch
613 Hygiene
341.176 EWR
351.765 Tierschutz
Region:Österreich
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