Gefahr im rohen Ei

Gefahr im rohen Ei

Die Schlagzeilen reissen nicht ab: Immer häufiger kommt es zu Lebensmitte-Infektionen durch Salmonellen. Und immer wieder sind Speisen mit rohen Eiern die Ursache.

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Prüf mit (24 (1993) Nr.3)
VerfasserIn:	Huber, Doris
Ort / Verlag / Datum:	Schweiz, 04.1993
Erscheinungsjahr:	1993
Sprache:	Deutsch
Klassifikation:	613.2 Ernährungswissenschaft 613 Hygiene 64.032 Verbraucherverhalten 351.77 Gesundheitsschutz 64.021 Haushalt, privater
Region:	Schweiz
Zugänglichkeit:	Medien der SOWIDOK sind nur vor Ort in der AK Bibliothek Wien zugänglich Zugang erfordert Voranmeldung (siehe Bibliothekshomepage) Vervielfältigung nur unter den geltenden gesetzlichen Bestimmungen möglich
Anmerkungen:	Level: 1 (Bewertung des Dokuments nach SOWIDOK-internen Kriterien: von 1 = sehr relevant, bis 5 = kaum relevant)
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Die Schlagzeilen reissen nicht ab: Immer häufiger kommt es zu Lebensmitte-Infektionen durch Salmonellen. Und immer wieder sind Speisen mit rohen Eiern die Ursache.
Zugangseinschränkungen:	Medien der SOWIDOK sind nur vor Ort in der AK Bibliothek Wien zugänglich
Hierarchiestufe:	Unselbständig erschienen
Erscheinungsform:	Unselbständig erschienen
Medientyp:	Analog
Datenträger:	Analog