Bestrahlte Lebensmittel: Neues Risiko oder Hygiene-Fortschritt?
Heiss diskutiert werden Nutzen und Risiko der Lebensmittel-Bestrahlung: Verstärkter Einsatz dieser Konservierungsmethode durch neue EG-Richtlinien steht ins Haus. Die Folgen für die Qualität der Nahrung sind strittig.
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Bild der Wissenschaft ((1990) Nr.12 S.104-106)
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| VerfasserIn: |
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| Ort / Verlag / Datum: | Deutschland, 12.1990 |
| Erscheinungsjahr: | 1990 |
| Sprache: | Deutsch |
| Aktive Person: | Diehl, Johannes Friedrich
Pfeilsticker, Konrad |
| Klassifikation: | 351.773.1 Lebensmittelüberwachung
539.16 Radioaktivität 614.876 Strahlenschutz |
| Region: | Deutschland
EG |
| Zugänglichkeit: | Medien der SOWIDOK sind nur vor Ort in der AK Bibliothek Wien zugänglich Zugang erfordert Voranmeldung (siehe Bibliothekshomepage) Vervielfältigung nur unter den geltenden gesetzlichen Bestimmungen möglich |
| Anmerkungen: | Level: 1 (Bewertung des Dokuments nach SOWIDOK-internen Kriterien: von 1 = sehr relevant, bis 5 = kaum relevant) |
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Nachweis für bestrahlte Lebensmittel