Bunte Mischkost scheint der beste Kompromiss zu sein : Untersuchung über die Gesundheit von Vegetariern
Jetzt legte Professor Helmut Rottka eine vom Bundesgesundheitsamt erarbeitete Fünfjahresstudie ('Berliner Vegetarier-Studie') vor, die die in der Wissenschaftsliteratur hier und da schon belegten gesundheitlichen Vorteile einer fleischlosen Kost für die Bundesrepublik Deutschland untersuch...
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Frankfurter Rundschau (1989)
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| VerfasserIn: |
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| Ort / Verlag / Datum: | Deutschland, 25.02.1989 |
| Erscheinungsjahr: | 1989 |
| Sprache: | Deutsch |
| Klassifikation: | 312.6 Gesundheitsstatistik
613.2 Ernährungswissenschaft 641 Ernährung 304.9 Lebensqualität |
| Region: | BRD
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| Zugänglichkeit: | Medien der SOWIDOK sind nur vor Ort in der AK Bibliothek Wien zugänglich Zugang erfordert Voranmeldung (siehe Bibliothekshomepage) Vervielfältigung nur unter den geltenden gesetzlichen Bestimmungen möglich |
| Anmerkungen: | Level: 1 (Bewertung des Dokuments nach SOWIDOK-internen Kriterien: von 1 = sehr relevant, bis 5 = kaum relevant) |
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| Zusammenfassung: | Jetzt legte Professor Helmut Rottka eine vom Bundesgesundheitsamt erarbeitete Fünfjahresstudie ('Berliner Vegetarier-Studie') vor, die die in der Wissenschaftsliteratur hier und da schon belegten gesundheitlichen Vorteile einer fleischlosen Kost für die Bundesrepublik Deutschland untersucht hat. Untersucht wurden 72 Männer und Frauen über 18 Jahre, die sich seit mindestens fünf Jahren vegetarisch ernähren, beziehungsweise zu den gesundheitsbewussten Mischköstlern (Kontrollgruppe) gehören. Unter den Vegetariern finden sich einige Veganer (die auch Milch und Eier ablehnen), aber auch solche, die nur einmal im Monat Fleisch, Fisch, Geflügel oder Schinken verzehren. |
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| Zugangseinschränkungen: | Medien der SOWIDOK sind nur vor Ort in der AK Bibliothek Wien zugänglich |
| Hierarchiestufe: | Unselbständig erschienen |
| Erscheinungsform: | Unselbständig erschienen |
| Medientyp: | Analog |
| Datenträger: | Analog |
Mischkost aus der CSSR