Vanille: natürlich fast immer synthetisch

Vanille: natürlich fast immer synthetisch

Echte Vanillestengel sind teuer. Dies wird der wesentliche Grund dafür sein, weshalb findige Köpfe Möglichkeiten fanden, diesen weltweit wichtigsten Aromastoff künstlich herzustellen.

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Prüf mit (1988; Nr 6)
VerfasserIn:	Weber-Ruppli, Barbara
Ort / Verlag / Datum:	11.1988
Erscheinungsjahr:	1988
Sprache:	Deutsch
Klassifikation:	351.773.1 Lebensmittelüberwachung
Region:	Schweiz
Zugänglichkeit:	Medien der SOWIDOK sind nur vor Ort in der AK Bibliothek Wien zugänglich Zugang erfordert Voranmeldung (siehe Bibliothekshomepage) Vervielfältigung nur unter den geltenden gesetzlichen Bestimmungen möglich
Anmerkungen:	Level: 1 (Bewertung des Dokuments nach SOWIDOK-internen Kriterien: von 1 = sehr relevant, bis 5 = kaum relevant)
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Echte Vanillestengel sind teuer. Dies wird der wesentliche Grund dafür sein, weshalb findige Köpfe Möglichkeiten fanden, diesen weltweit wichtigsten Aromastoff künstlich herzustellen.
Zugangseinschränkungen:	Medien der SOWIDOK sind nur vor Ort in der AK Bibliothek Wien zugänglich
Hierarchiestufe:	Unselbständig erschienen
Erscheinungsform:	Unselbständig erschienen
Medientyp:	Analog
Datenträger:	Analog