Technology and the Food Processing Industry

Technology and the Food Processing Industry

Die Lebensmittelindustrie, die gekennzeichnet ist durch langsames Wachstum, zunehmende Firmenkonzentration und einen niedrigen Forschungsanteil, verändert sich in ihrer Struktur sowie im 'Produktions-und Beschäftigungsprofil' unter dem Einfluss technischer Neuerungen aus den Bereichen Proz...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:STI Review ((1987)Nr.2 S.7-40)
VerfasserIn: Stevens, Candice
Ort / Verlag / Datum:Frankreich, 09.1987
Erscheinungsjahr:1987
Sprache:Englisch
Klassifikation:338.45:641 Lebensmittelindustrie
62.001.6 Innovation: Technik
65.012 Industrieforschung
658.512 Produktionsplanung
65.011.1 Unternehmenspolitik
338.4 Güterproduktion
331.6 Arbeitsmarkt
658.3.017 Beschäftigtenstand, betrieblicher
331.024 Arbeitsproduktivität
663.1 Biotechnik
382 Aussenhandel
339.4 Konsum, privater
380.113 Nachfrage
Region:OECD
Zugänglichkeit:Medien der SOWIDOK sind nur vor Ort in der AK Bibliothek Wien zugänglich
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Beschreibung:Tabellen
Anmerkungen:Level: 1 (Bewertung des Dokuments nach SOWIDOK-internen Kriterien: von 1 = sehr relevant, bis 5 = kaum relevant)
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Beschreibung
Zusammenfassung:Die Lebensmittelindustrie, die gekennzeichnet ist durch langsames Wachstum, zunehmende Firmenkonzentration und einen niedrigen Forschungsanteil, verändert sich in ihrer Struktur sowie im 'Produktions-und Beschäftigungsprofil' unter dem Einfluss technischer Neuerungen aus den Bereichen Prozesstechnik, Computerisierung und Biotechnik.
Zugangseinschränkungen:Medien der SOWIDOK sind nur vor Ort in der AK Bibliothek Wien zugänglich
Hierarchiestufe:Unselbständig erschienen
Erscheinungsform:Unselbständig erschienen
Medientyp:Analog
Datenträger:Analog

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