Veränderung der Ernährungsgewohnheiten

In den letzten zweieinhalb Jahrzehnten hat sich der durchschnittliche Nahrungsmittelverbrauch in seiner Zusammensetzung stark verändert. Allgemein ist ein Trend von eher einfacher, aber kalorienreicher Nahrung zu höherwertiger, mit mehr Eiweissgehalt feststellbar.

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Wiener Zeitung (1980)
Ort / Verlag / Datum:13.05.1980
Erscheinungsjahr:1980
Sprache:Deutsch
Klassifikation:641 Ernährung
339.4 Konsum, privater
64.032 Verbraucherverhalten
339.11 Wohlstand
Region:Österreich
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