Zwischen Küche und Stadt : zur Verräumlichung gegenwärtiger Essenspraktiken
Kochen und Essen sind medial omnipräsent und es gibt kaum noch einen Ort, an dem nichts gegessen oder getrunken wird - dabei bleibt die Küche im Zuhause zunehmend kalt. Dieses Paradox wirft Fragen an die räumlichen Zusammenhänge gegenwärtiger Essenspraktiken auf, denen Julia von Mende auf den Grund...
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Materialitäten : = Materialities
(32)
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| VerfasserIn: |
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| Ort / Verlag / Datum: | Bielefeld : transcript, [2022] |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Sprache: | Deutsch |
| Serie: | Materialitäten
Band 32 |
| Schlagworte: | |
| Klassifikation: | 307 Stadtsoziologie
710 Architektur, Raumordnung, Städtebau 640 Hauswirtschaft, Wohnen 300 641.5943 |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis Bild |
| Beschreibung: | 444 Seiten; Illustrationen; 22 cm x 15 cm, 593 g |
| Anmerkungen: |
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Keine Messer in den Küchen dieser Stadt 
Die Küche : ihre Planung und Einrichtung