Die Genussformel : kulinarische Physik

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Bibliographische Detailangaben
Schlagworte:
VerfasserIn:	Gruber, Werner
IllustratorIn:	Wizany, Thomas
Ort / Verlag / Datum:	Salzburg : Ecowin, [2011]
Erscheinungsjahr:	2011
Ausgabe:	7. [Dr.]
Sprache:	Deutsch
Kochen Physik
Klassifikation:	500 Naturwissenschaften und Mathematik 641.50153
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	304 S.; Ill., graph. Darst.; 22 cm
Anmerkungen:	Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke (2013) Literaturverz. S. 295
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