Warum wir mögen, was wir essen : eine Studie zur Sozialisation der Ernährung
Gespeichert in:
| VerfasserIn: |
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| Ort / Verlag / Datum: | Bielefeld : Transcript-Verl., 2013 |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Sprache: | Deutsch |
| Serie: | Kultur und soziale Praxis
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| Schlagworte: | |
| Klassifikation: | 306 Kultur, Sozialgeschichte
306.4613 |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis Inhaltstext |
| Beschreibung: | 385 S.; graph. Darst.; 23 cm |
| Anmerkungen: | Literaturverz. S. [345] - 385 |
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Was der Mensch essen darf : ökonomischer Zwang, ökologisches Gewissen und globale Konflikte