Evaluation of the hygienic problems related to the chilling of poultry carcasses

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Veröffentlicht in:	Mitteilungen über Landwirtschaft : = Information on agriculture = Informations sur l'agriculture (22)
Ort / Verlag / Datum:	Luxembourg : Office for Official Publ. of the Europ. Communities, 1976
Erscheinungsjahr:	1976
Sprache:	Englisch
Serie:	Information on agriculture 22
Geflügel Schlachtkörper Kühlung Lebensmittelhygiene
Klassifikation:	630 Landwirtschaft, Forstwirtschaft
Beschreibung:	V, 108 S.; graph. Darst.
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