Handlexikon der Kochkunst

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Bibliographische Detailangaben
VerfasserIn: Duch, Karl
Ort / Verlag / Datum:Linz : Trauner
Sprache:Deutsch
Schlagworte:
Klassifikation:640 Hauswirtschaft, Wohnen
Beschreibung:19 cm
Anmerkungen:Teilw. mit dem Zusatz: Modernes Nachschlagewerk der internationalen Hotel- und Restaurantküche ; Erklärung der Speisen in Deutsch, Französisch, Englisch und Italienisch
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