Das globale Huhn : Hühnerbrust und Chicken Wings - Wer isst den Rest?

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Bibliographische Detailangaben
Schlagworte:
VerfasserIn:	Mari, Francisco Buntzel, Rudolf
Ort / Verlag / Datum:	Frankfurt am Main : Brandes & Apsel, 2007
Erscheinungsjahr:	2007
Ausgabe:	1. Aufl.
Sprache:	Deutsch
Hühnerfleisch Geflügelfleischprodukt Produktionsstruktur Hühnerhaltung Fleischindustrie Fleischhandel Globalisierung Tierethik Weltbild Industriegesellschaft
Beschreibung:	279 S.; Ill., graph. Darst., Kt.; 21 cm
Anmerkungen:	Literaturverz. S. 268 - 279
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