Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln : Verarbeitung u. Herstellung von Lebensmitteln im gewerblichen u. industriellen Maßstab

Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln : Verarbeitung u. Herstellung von Lebensmitteln im gewerblichen u. industriellen Maßstab

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
VerfasserIn: Berghofer, Emmerich
MitwirkendeR: Kammer für Arbeiter und Angestellte für Wien
Ort / Verlag / Datum:Wien : AK Wien, 1998
Erscheinungsjahr:1998
Ausgabe:Stand: März 1998
Sprache:Deutsch
Schlagworte:
Lebensmittelproduktion Lebensmitteltechnologie Verbraucherschutz Ratgeber
Beschreibung:63 S.
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Beschreibung
ISBN:3706300834
AC Nummer:AC05839473
Hierarchiestufe:Monografie
Erscheinungsform:Buch
Inhalt:Text
Medientyp:Analog
Datenträger:Analog
Supplement zu:Ausg. 1996 u.d.T.: Berghofer, Emmerich: Lebensmittel und ihre Herstellung
3. Aufl. u.d.T.: Berghofer, Emmerich: Lebensmittelproduktion und -verarbeitung

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