Garnierte Platten : eine Anleitung zum praxisgerechten Legen von kalten Platten vom kleinen Anlaß bis zum kalten Büfett mit Hinweisen zur Organisation und Kalkulation
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VerfasserIn: |
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Ort / Verlag / Datum: | Stuttgart : Matthaes, 1998 |
Erscheinungsjahr: | 1998 |
Ausgabe: | 8., völlig überarb. Aufl. |
Sprache: | Deutsch |
Schlagworte: | |
Klassifikation: | 380 Handel, Kommunikation, Verkehr
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Beschreibung: | 156 S.; zahlr. Ill.; 30 cm |
Anmerkungen: | Erscheinungsjahr in Vorlageform:1998 |
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