Essen und kulturelle Identität : europäische Perspektiven

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Bibliographische Detailangaben
Schlagworte:
Veröffentlicht in:	Kulturthema Essen (2)
HerausgeberIn:	Teuteberg, Hans Jürgen
MitwirkendeR:	Barlösius, Eva
Ort / Verlag / Datum:	Berlin : Akad.-Verl., 1997
Erscheinungsjahr:	1997
Sprache:	Mehrsprachig
Serie:	Kulturthema Essen 2
Europa Kulturelle Identität Ess- und Trinksitte Kongreß Thurnau <1994>
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	589 S.; Ill., graph. Darst. u. Kt.
Anmerkungen:	Literaturverz. S. [522] - 563
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