Die Suppe lügt : die schöne neue Welt des Essens

Die Suppe lügt : die schöne neue Welt des Essens

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Bibliographische Detailangaben
VerfasserIn: Grimm, Hans-Ulrich
Ort / Verlag / Datum:Stuttgart : Klett-Cotta, 1997
Erscheinungsjahr:1997
Ausgabe:3. Aufl.
Sprache:Deutsch
Schlagworte:
Industriegesellschaft Ernährung
Lebensmitteltechnologie
Zusatzstoff
Lebensmittel Vermarktung Geschmacksstoff
Lebensmittelindustrie Marketingstrategie
Ernährung Lebensmittelindustrie Chemie Manipulation Gentechnologie Kritik Verbraucherverhalten
Klassifikation:381.3 Verbraucherfragen, Konsumentenschutz
Beschreibung:189 S.; 21 cm
Anmerkungen:Literaturverz. S. 183 - 184
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Beschreibung
ISBN:3608936858
AC Nummer:AC02048179
Hierarchiestufe:Monografie
Erscheinungsform:Buch
Inhalt:Text
Medientyp:Analog
Datenträger:Analog

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