Machines are frozen spirit : the scientification of refrigeration and brewing in the 19th century ; a Weberian interpretation
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| VerfasserIn: |
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| Ort / Verlag / Datum: | Frankfurt, Main [u.a.] : Campus-Verl., Boulder, Colorado : Westview Press, 1994 |
| Erscheinungsjahr: | 1994 |
| Sprache: | Deutsch |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 275 S.; Ill.; 21 cm |
| Anmerkungen: | Literaturverz. S. 243 - 270 |
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