Lebensmittel und ihre Herstellung : Verarbeitung u. Herstellung von Lebensmitteln im gewerblichen u. industriellen Maßstab
Gespeichert in:
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| MitwirkendeR: |
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| Ort / Verlag / Datum: | Wien : AK, 1996 |
| Erscheinungsjahr: | 1996 |
| Sprache: | Deutsch |
| Schlagworte: | |
| Beschreibung: | 63 S. |
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| ISBN: | 3706300834 |
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| AC Nummer: | AC05761698 |
| Hierarchiestufe: | Monografie |
| Erscheinungsform: | Buch |
| Inhalt: | Text |
| Medientyp: | Analog |
| Datenträger: | Analog |
| Supplement zu: | Ausg. 1998: Berghofer, Emmerich: Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln
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