Bedienen zwischen dienen und verdienen : eine berufssoziologische empirische Untersuchung zur Dienstleistungsarbeit im Gastgewerbe
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: |
Wissenschaftliche Reihe
(55)
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| VerfasserIn: |
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| Ort / Verlag / Datum: | Bielefeld : Kleine, 1993 |
| Erscheinungsjahr: | 1993 |
| Sprache: | Deutsch |
| Serie: | Wissenschaftliche Reihe
55 |
| Schlagworte: | |
| Beschreibung: | 316 S; graph. Darst. |
| Anmerkungen: | Literaturverz. S. 310 - 316 |
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