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Niko Rittenau

Nikolaus Rittenau (* 26. März 1991 in Kärnten, Österreich) ist ein österreichischer Koch, Ernährungsberater und Autor. Außerdem ist Rittenau Produzent von Nahrungsergänzungsmitteln, Viehzüchter und Tierhalter. Durch sein im Jahr 2018 erschienenes Buch ''Vegan-Klischee ade! Wissenschaftliche Antworten auf kritische Fragen zu veganer Ernährung'', das zum Bestseller wurde, erlangte er Bekanntheit in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Veröffentlicht in Wikipedia
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    Anders satt : wie der Ausstieg aus der Tierindustrie gelingt

    Beteiligte: Schmitz, Friederike; Ventil Verlag; Rittenau, Niko
    Veröffentlicht: Oktober 2022
    Verlag: Ventil Verlag UG (haftungsbeschränkt) & Co. KG
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    Buch Analog