Suchergebnisse - Brümmer, J M

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    Eigenschaften verschiedener Ballaststoffquellen für die Brot-und Kleingebäckherstellung

    Eigenschaften verschiedener Ballaststoffquellen für die Brot-und Kleingebäckherstellung

    In: Ernährung
    Beteiligte: Brümmer, J M
    Veröffentlicht: 04.1989
    Unselbständig erschienen Analog
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  2. 2
    Situationsanalyse über den Natriumgehalt im deutschen Brot

    Situationsanalyse über den Natriumgehalt im deutschen Brot

    In: Ernährungs-Umschau
    Beteiligte: Rabe, E; Brümmer, J M; Seibel, W
    Veröffentlicht: 12.1985
    Unselbständig erschienen Analog
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